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醉仙鸭拆解的技巧

更新时间:2023-01-26 14:34:28    点击次数:302次



醉仙鸭加盟店介绍,一般我们买整只鸭子都会有鸭翅膀,鸭腿,还有两个鸭胸肉,一整只鸭子我们在家如何才能拆分成开呢?现在把整只鸭子分割斩杀方法和拆分技巧分享给大家。

一整只鸭子斩解方法:

1、先把整只鸭子身上血水给去除干净,下在面我们就开始拆分整只鸭子了。拆掉鸭胸前V形小骨头。

2、首先在两个鸭胸之间有一条仔骨,成V形的,要先拆除这条小骨头,才能取出鸭肉。不然这条骨头会阻碍我们,先去除。

3、去除鸭子身上多作的皮,太长我们会看不清骨头。

4、用一把小刀,贴着骨头慢慢切除头骨上面的肉。

5、然后我们就可以用手把骨头给扭断了,看就是这个V形小骨头。

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