- 新年新气象,选择李与英醉仙鸭 2020-01-31
- 夏季适合吃李与英醉仙鸭吗? 2018-08-08
- 醉仙鸭加盟店盘点烤鸭主要加工工艺 2022-10-04
- 李与英醉仙鸭的选鸭原则分析 2020-01-31
- 醉仙鸭加盟需要设备的支持 2020-03-07
- 李与英醉仙鸭加盟有哪些技术支持? 2018-08-12
- 李与英醉仙鸭开店期间应注意什么? 2018-09-07
- 技术相同加盟费用不同的醉仙鸭 2021-06-10
- 满足什么条件才能加盟醉仙鸭? 2020-09-11
- 醉仙鸭加盟谈调味品有哪些种类? 2021-03-08
李与英醉仙鸭的选鸭原则分析
更新时间:2020-01-31 14:35:48 点击次数:467次
李与英醉仙鸭的制作鸭子的选择是重中之重,虽然鸭子都是一样的,但肉质是不一样的,直接影响到口感,如果要做出一道美味的醉仙鸭首先要确保的就是鸭子的肉质。生长年龄不能太长,也不要太短,肉质适中。
鸭肉给很多人的印象就是比较肥腻,如果有吃过李与周醉仙鸭的朋友就能了解到并不是很肥腻,这就跟选用的鸭子有关了,作为专业的醉仙鸭制作摸一下就能判断出是否是上好的食材。选购鸭子的饲养期不能超过90天。
李与英醉仙鸭的羽毛要有光泽,洁白无瑕,翅短背长,腿粗而短,胸部丰满,体躯肥壮。鸭子为5斤半到6斤。鸭子过小则肉柴,过大则有肥腻之嫌。
上一篇:李与英醉仙鸭加盟优势分析
下一篇:新年新气象,选择李与英醉仙鸭