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李与英醉仙鸭为何营养更加丰富?

更新时间:2018-10-14 11:10:46    点击次数:948次


李与英醉仙鸭鸭肉本身糖类含量较低,但由于在一般情况下,醉仙鸭与啤酒一起配合,从而增加了醉仙鸭的的糖类成分,从而弥补了醉仙鸭自身营养价值上的这一方面的缺陷, 大大增加了醉仙鸭的营养价值。

醉仙鸭的脂肪大部分均匀地分布在肌肉组织纹理中,这是醉仙鸭肉质柔嫩、味道鲜美的重要原因。李英醉仙鸭中维生素B的含量为0.12毫克/100克,维生 素B2的含量为0.23毫克/100克,啤酒鸭中各种矿物质含量与其他肉类食品大体相近。

李与英醉仙鸭选用的鸭子品种好,体形丰满,肌肉细嫩,有脂肪层。醉仙鸭专门有自己的鸭子房,从外面购进鸭雏后,自己喂养。

李与英醉仙鸭拥有独特的醉仙鸭技术和醉仙鸭配方,专门有自己的老师管理培训学员的这条线;烹饪队伍雄厚,技术精湛,老技师经验丰富,学员要经过严格的培训考核。

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