醉仙鸭拆解的技巧

更新时间：2023-01-26 14:34:28    点击次数：1080次

醉仙鸭加盟店介绍，一般我们买整只鸭子都会有鸭翅膀，鸭腿，还有两个鸭胸肉，一整只鸭子我们在家如何才能拆分成开呢?现在把整只鸭子分割斩杀方法和拆分技巧分享给大家。

一整只鸭子斩解方法：

1、先把整只鸭子身上血水给去除干净，下在面我们就开始拆分整只鸭子了。拆掉鸭胸前V形小骨头。

2、首先在两个鸭胸之间有一条仔骨，成V形的，要先拆除这条小骨头，才能取出鸭肉。不然这条骨头会阻碍我们，先去除。

3、去除鸭子身上多作的皮，太长我们会看不清骨头。

4、用一把小刀，贴着骨头慢慢切除头骨上面的肉。

5、然后我们就可以用手把骨头给扭断了，看就是这个V形小骨头。